Hähnchen nach Jägerart (Pollo alla Cacciatora)
Geschmortes zartes Huhn in einer leicht süßlichen Tomatensoße. Italien wie man es liebt.
Foodblog: Inspiration | Kochen lernen | Wissen erweitern
Bei „not a chef “ findest du Rezepte und Tipps eines leidenschaftlichen Hobbykochs, der seit gut 10 Jahren nahezu täglich kocht. Geh auch du auf diese spannende Reise und erlerne mit mir zusammen das Kochen von den Basics über Klassiker, Exotisches, Soul-Food, schnelle „Sattmacher“ bis hin zu kleinen Angeber-Gerichten 😉
Neueste Rezepte.
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Schnelle Spinat Tomaten Pasta
Super schnell zubereitete und leckere Pasta mit getrockneten Tomate, Spinat und Sahne.
Birnen Sorbet
Mit diesem einfach zubereiteten Sorbet machst du deine Gäste glücklich. Fruchtig, süß und frisch, ideal für Sommer und Winter.
Vegetarische Gyoza
Knusprige vegetarische Gyoza sind die perfekte asiatische Vorspeise (oder auch gerne Hauptspeise 😉 )
Vegetarische Rezepte
Schnelle Spinat Tomaten Pasta
Super schnell zubereitete und leckere Pasta mit getrockneten Tomate, Spinat und Sahne.
Serviettenknödel mit Pilzrahmsoße und Preiselbeeren
Serviettenknödel sind die ultimative Beilage (oder auch Hauptspeise). Mit Pilzrahmsoße und Preiselbeeren sind sie unschlagbar, egal ob mit oder ohne Fleisch.
Ravioli mit Kürbisfüllung
Diese Kürbisravioli wird dich garantiert begeistern. Die leicht süßliche Füllung in Kombination mit Birne, Walnüssen und würzigem Ziegenkäse ist purer Genuss.
Meine Favoriten
Pasta mit Pistazien Pesto und Salsiccia
Komm in den Genuss von Pasta mit cremigen Pistazien Pesto und würziger Salsiccia. Mehr Italien geht nicht!
Hühnerfrikassee
Bereite ein unfassbar leckeres Hühnerfrikassee zu. Soul-Food pur, versprochen!
Frittierte Milchreis-Bällchen
Die Kombination aus cremigem Milchreis und knuspriger Panko-Panade macht dieses Rezept zu einem absoluten Highlight. Zudem ist es die perfekte Verwertung von übrig gebliebenem Milchreis.
Moin, Ich bin Philipp...
und ich bin kein Koch (wie es der Titel dieser Seite schon sagt). Ich bin aber ein leidenschaftlicher Hobbykoch. Seit nun 10 Jahren koche ich fast täglich für meine Freunde, Familie und natürlich für mich selbst. Einfach weil ich es liebe und aus Faszination für das Handwerk. Ich möchte dich an dieser Freude teil haben lassen und dich für das aus meiner Sicht schönste Handwerk der Welt begeistern.