Vegetarische Gyoza
Knusprige vegetarische Gyoza sind die perfekte asiatische Vorspeise (oder auch gerne Hauptspeise 😉 )
Foodblog: Inspiration | Kochen lernen | Wissen erweitern
Bei „not a chef “ findest du Rezepte und Tipps eines leidenschaftlichen Hobbykochs, der seit gut 10 Jahren nahezu täglich kocht. Geh auch du auf diese spannende Reise und erlerne mit mir zusammen das Kochen von den Basics über Klassiker, Exotisches, Soul-Food, schnelle „Sattmacher“ bis hin zu kleinen Angeber-Gerichten 😉
Neueste Rezepte.
Pasta Amatriciana
Diese nicht ganz so bekannte Pasta ist eine absolute Geschmacksbombe. Knuspriger Guanciale, würziger Pecorino und süße Tomaten. Mehr braucht es nicht.
Artischocken Pasta
Diese aromatische Pasta mit Artischocken ist relativ schnell zubereitet und super lecker,
Gnocchi mit Spinatsoße
Diese knusprigen Gnocchi in cremiger Soinatsoße sind schnell gemacht und super lecker. Mit einem frischen Salat dazu auch super im Sommer.
Vegetarische Rezepte
Vegetarische Gyoza
Knusprige vegetarische Gyoza sind die perfekte asiatische Vorspeise (oder auch gerne Hauptspeise 😉 )
Selbstgemachte Nudeln
Der Unterschied zwischen gekaufter und selbst gemachter Pasta ist riesig. Dabei ist es gar nicht schwer. Probier es aus und begeistere dich und deine Gäste!
Fenchel-Orangen-Salat mit gebackenem Feta
Knackiger frischer Orangen-Fenchel-Salat mit cremigen gebackenem Feta in knuspriger Panade… Mehr muss man nicht sagen.
Meine Favoriten
Pasta mit Pistazien Pesto und Salsiccia
Komm in den Genuss von Pasta mit cremigen Pistazien Pesto und würziger Salsiccia. Mehr Italien geht nicht!
Hühnerfrikassee
Bereite ein unfassbar leckeres Hühnerfrikassee zu. Soul-Food pur, versprochen!
Frittierte Milchreis-Bällchen
Die Kombination aus cremigem Milchreis und knuspriger Panko-Panade macht dieses Rezept zu einem absoluten Highlight. Zudem ist es die perfekte Verwertung von übrig gebliebenem Milchreis.
Moin, Ich bin Philipp...
und ich bin kein Koch (wie es der Titel dieser Seite schon sagt). Ich bin aber ein leidenschaftlicher Hobbykoch. Seit nun 10 Jahren koche ich fast täglich für meine Freunde, Familie und natürlich für mich selbst. Einfach weil ich es liebe und aus Faszination für das Handwerk. Ich möchte dich an dieser Freude teil haben lassen und dich für das aus meiner Sicht schönste Handwerk der Welt begeistern.